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高田馬場で馬舌を食べる。

2005年3月 3日 master

古い民家を改装した和テイストの店。
馬舌は「うまタン」と読むらしい。
味は馬刺に近く、歯ごたえが舌。
わさびでも悪くないが、やはりニンニク＋ショウガが合う。

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